Café Caron

3-gangen €48,5

BIETEN

bonenkruidmayonaise – bietenblad – Olde Remeker

of

KIPPENLEVERPARFAIT

piccalilly – waterkers – zuurdesem

*

VIS VAN DE DAG

romesco – bagna cauda – snijboon

KNOLSELDERIJ

appel – bittere slasoorten – champignon jus

*

MANDARIJN

brioche – witte chocolade – pistache 12,5

KAAS

paolke – oudewijker stella – blue stilton (supplement 3,5)

VIS VAN DE DAG

romesco – bagna cauda – snijboon 26,5

KNOLSELDERIJ

appel – bittere slasoorten – champignon jus 24,5

DUIF

cavolo nero – rode biet – savooiekool 27

IBERICO VARKENSWANG

witlof – prei – gerookte paling 26,5